المواد الغذائيه

تعريف المواد الغذائيه و العناصر
 الغذائية بأنَّها المركبات التي لا يستطيع جسم الإنسان تصنيعها بشكلٍ كامل، أو يُصنّعها بكمياتٍ غير كافية، وهي تنقسم إلى فئتين: الفئة الأولى، هي المغذيات الكبرى (بالإنجليزية: Macronutrients)، والفئة الثانية، هي المغذيات الدقيقة (بالإنجليزية: Micronutrients)، وقد بيّنت منظمة الصحّة العالمية (بالإنجليزية: World Health Organization) ضرورة الحصول على هذه المغذيات من الطعام؛ إذ إنَّها أساسيّةٌ للنمو، والمحافظة على الصحة، والوقاية من الأمراض.

فقر الدم

أعراض فقر الدم العامة قد لا يعاني المصاب بفقر الدم (Anemia) من أية أعراض اعتماداً على المسبب لفقر الدم، كما قد لا تتم ملاحظة أية أعراض في بادئ الأمر، إذ يكون فقر الدم في البداية بسيطاً وخفيفاً، ثم تصبح الأعراض أكثر سوءاً مع تفاقم فقر الدم، وتتضمن الأعراض العامة لفقر الدم ما يأتي:الضعف والإرهاق. شحوب الجلد أو اصفراره. ضيق التنفس. عدم انتظام ضربات القلب. الشعور بألم في الصدر. الصداع. الدوخة أو الدوار. برودة اليدين والقدمين. هبوط ضغط الدم عند الوقوف، ويعرف ذلك بهبوط الضغط الانتصابي (Orthostatic hypotension)، والذي من الممكن أن يحدث عند التعرض لفقدان الدم بشكل حاد.